סלט מרענן וססגוני עם נגיעות גבינה
שף סהר רפאל, ממסעדת כרמים
חופן ענבים ללא חרצנים
חופן כוסברה
שן שום פרוסה דק
כ-10 כדורי בייבי מוצרלה
חופן עלי בייבי
חצי לימון
2 כפות דבש
כף חרדל דיז׳ון
חצי כוס פטרוזיליה
חצי כוס כוסברה
3 שיני שום
2 ענפי טימין
רבע כוס מיץ תפוזים
חצי כוס שמן זית
שמים בבלנדר את כל מרכיבי הרוטב, למעט שמן הזית ומיץ התפוזים. מערבבים תוך כדי שמזליפים פנימה את השמן והמיץ לסירוגין. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הסלט.
מוסיפים רוטב לפי הטעם, מערבבים היטב ומגישים. ניתן לשמור את הרוטב במקרר עד 5 ימים
כתבות עיתונות בכל הערוצים ובכל המגזרים וגם בעיתונות העולמית
