איתן ועמיר פאר
נולדו מושבניקים ובחרו להמשיך את החקלאות, איזה זן הכי אוהבים? "ברור- סייבל!! מנצח את כולם, אבל במשפחה חושבים אחרת…"
חקלאות מסורתית עם חדשנות אקולוגית, משק בן דורי בניהול נשי, ניצן מחדשת את המשק המשפחתי ברוח יצירתית וקשובה.
שלמה גדל בקרית ביאליק ולמד בית ספר חקלאי, מרים גדלה במושב בית שערים, ללכיש הגיעו בעקבות נפילתו של אריק, אחיו של שלמה, שחלם להקים משק בלכיש, שלמה שהיה אז איש צבא, החליט להשתחרר מהצבא "ולהתגייס" למשק , "וכיתתו חרבותם לעיתים…". ניצן (וארי אחיה) כבר נולדו בלכיש, אחרי לימודים וחוויות רבות בעולם, ניצן החליטה לחזור לנהל את המשק המשפחתי, כיום שלמה ומרים מסייעים כמיטב יכולתם.
מלבד ענבים הם מגדלים גם רימונים, פקאן וורדים למיצוי (לקוסמטיקה ואפיה, סיפור מעניין בפני עצמו), אז בכל פעם שמשהו מבשיל ניצן מביאה להורים צלחת ביכורים יפה.
שלמה התאהב בעבודת האדמה בעקבות אירוע במלחמת העולם השניה ועד היום מרגיש קשר חזק לאדמה, ניצן אוהבת את ההשתנות והאתגר, אין יום שדומה לקודמו, זו עבודה שדורשת למידה וחדשנות מצד אחד, מצד שני התמדה וסובלנות.
שלמה מקווה שהחקלאות הישראלית תמשיך לשגשג, בעיקר בלכיש כמובן (-: , ניצן מוסיפה שהיא מקווה שהחקלאות המקיימת – עם סובלנות לסביבה תתפוס יותר תאוצה.
לנהל משק חקלאי כאישה, שזה תחום גברי יחסית, זה לא קל, בעיקר כשהיא רק בתחילת הדרך ונדרשת המון למידה ופיתוח של המשק, אבל כיום יותר ויותר נשים נכנסות לחקלאות והיא בהחלט מרגישה אחווה נשית, ויש גם גברים שמסייעים בשמחה.
מהזנים החדשים הם מאוד אוהבים את הסקרלוטה, הטעם… הצבע… וגם עדיין אוהבים את הזנים הותיקים עם החרצנים, זה יוצא דופן, הם יודעים, ככה הם… שומרים להם נאמנות.
נולדו מושבניקים ובחרו להמשיך את החקלאות, איזה זן הכי אוהבים? "ברור- סייבל!! מנצח את כולם, אבל במשפחה חושבים אחרת…"
תמיד היתה פעילה במשק, אבל כשהמציאות השתנתה הבינה שעכשיו תורה לתפוס את הפיקוד, גם זני הענבים השתנו עם הזמן וזה רק לטובה.
מרה ממקימי לכיש, דודו, חותנו, ניהל את ענבי טלי 20 שנה, עכשיו הם ביחד במשק וזן הענבים האהוב הוא בכלל עניין של תזמון…
עושים חקלאות כבר 65 שנה, ניסוי כבר הכל אבל הענבים "ניצחו" את כולם, זן הענבים האהוב? תשאלו את המשפחה
כתבות עיתונות בכל הערוצים ובכל המגזרים וגם בעיתונות העולמית